Veleprodajna cijena prirodnog ekstrakta klinčića, eugenol ulje na prodaju
Kemijska struktura eugenola srodna je fenolu. Međutim, toksičnost ne uključuje korozivna djelovanja fenola. Gutanje rezultira povraćanjem, gastroenteritisom i lučenjem mucina, a rezultirajuća sistemska toksičnost slična je fenolu. Ne postoji studija koja pokazuje akutne toksične učinke eugenola izloženošću na radu. Malo je studija na ljudima izvijestilo o slučajnom gutanju eugenola; toksični učinci uočeni su u jetri, plućima i živčanom sustavu, kao što je objašnjeno u mehanizmima toksičnosti. Općenito, akutni toksični učinak eugenola kod sisavaca je nizak, a Američka agencija za zaštitu okoliša klasificirala je eugenol kao kategoriju 3; oralna LD50 vrijednost je > 1930 mg kg−1 kod glodavaca.
Znakovi akutne toksičnosti izazvane visokim dozama eugenola bili su ljuštenje želučane sluznice, kapilarno krvarenje, kongestija jetre kod pasa te gastritis i promjena boje jetre kod štakora. Vrijednosti LD50/LC50 eugenola i relativna toksičnost za laboratorijske životinje navedene su u Tablici 1.





