Dok su svježe biljke bosiljka također korisne i izvrstan su za aromatiziranje recepata, eterično ulje bosiljka mnogo je koncentriranije i moćnije. Spojevi koji se nalaze u ulju bosiljka destiliraju se parom iz svježih listova, stabljika i cvjetova bosiljka kako bi se dobio ekstrakt koji sadrži visoke razineantioksidansii druge korisne fitokemikalije.
Aromatični karakter svake vrste bosiljka određen je točnim genotipom biljke i glavnim kemijskim spojevima. Poznato je da eterično ulje bosiljka (iz slatkog bosiljka) sadrži 29 spojeva od kojih su tri primarna oksigenirani monoterpeni (60,7-68,9 posto), zatim seskviterpenski ugljikovodici (16,0-24,3 posto) i oksigenirani seskviterpeni (12,0-14,4 posto). Razlog zašto postoji raspon za svaku aktivnu komponentu je činjenica da se kemijski sastav ulja mijenja prema sezoni. (2)
Prema recenziji iz 2014. koju je objavio Odjel za fitokemiju pri Indijskom vijeću za medicinska istraživanja, ulje bosiljka se učinkovito koristi kao tradicionalna ljekovita biljka za liječenje glavobolja, kašlja, proljeva, zatvora, bradavica, crva, kvarova bubrega i još mnogo toga. . (3)Prednosti bosiljkatakođer uključuju sposobnost borbe protiv bakterija i neugodnih mirisa u hrani i na koži, zbog čega se ulje bosiljka može naći u hrani, pićima, proizvodima za zdravlje zuba i usne šupljine, kao i mirisima.
Ulje bosiljka i ulje svetog bosiljka (koje se naziva i tulsi) razlikuju se u smislu kemijskog sastava, iako imaju neke zajedničke namjene. Kao slatki bosiljak,sveti bosiljakpomaže u borbi protiv bakterija, umora, upala i infekcija.
13 Upotreba eteričnog ulja bosiljka
1. Snažan antibakterijski
Ulje bosiljka pokazalo je impresivno antimikrobno djelovanje protiv širokog spektra bakterija koje se prenose hranom, kvasaca i plijesni. Istraživači su pokazali da je ulje bosiljka učinkovito protiv uobičajenog patogena koji se prenosi hranom poznatog kaoE. coli.(4)
To je pokazalo još jedno istraživanjeOcimum basilicumulja mogu smanjiti bakterije uzrokovane kvarenjem i patogene koji se prenose hranom kada se dodaju u vodu koja se koristi za pranje svježih organskih proizvoda. (5)
Ulje bosiljka možete koristiti u svom domu za uklanjanje bakterija iz kuhinja i kupaonica, sprječavanje površinske kontaminacije i pročišćavanje zraka. Pokušajte raspršiti ulje bosiljka ili ga pomiješati s vodom u bočici s raspršivačem kako biste utrljali površine u svom domu. Također možete koristiti sprej za čišćenje proizvoda.
2. Liječenje prehlade i gripe
Nemojte se previše iznenaditi ako vidite bosiljak na popisu eteričnih ulja koja mogu pomoći u ublažavanju simptoma prehlade i gripe.Reader's Digest, na primjer, nedavno je uključio eterično ulje bosiljka upravo na tu vrstu popisa i istaknuo njegova "antispazmodična svojstva koja najbolje djeluju ako inhalirate parom ili pijete čaj napravljen od ovoga." (6)
Dakle, kako ulje bosiljka može pomoći kod prehlade ili gripe? I prehladu i gripu uzrokuju virusi, a istraživanja su pokazala da je ulje bosiljka prirodni antivirusni lijek. (7) Možda je iznenađujuće, ali istinito da se ulje bosiljka može koristiti kaoprirodni lijek za prehladu.
Ako ste bolesni, preporučam da ulje raspršite po cijelom domu, dodajte jednu do dvije kapi u parnu kupelj ili napravite domaću utrljavanje s parompomoću ulja eukaliptusai ulje bosiljka koje se može umasirati u prsa kako bi se otvorili nosni prolazi.
3. Prirodni eliminator i čistač mirisa
Bosiljak je sposoban eliminirati bakterije i gljivice koje uzrokuju neugodne mirise iz vašeg doma, automobila, kućanskih aparata i namještaja zahvaljujući svojim antibakterijskim i antifungalnim svojstvima. (8) Zapravo, riječ bosiljak je izvedena iz grčke rečenice koja znači "mirisati".
Tradicionalno se u Indiji koristio za mnoge kulinarske primjene, uključujući uklanjanje neugodnih mirisa i čišćenje kuhinjske opreme. Provucite nekoliko kapi kroz svoje kuhinjske aparate; pomiješajte ga sa sodom bikarbonom za uklanjanje mrlja i bakterija s lonaca ili tava; ili ga poprskajte unutar vašeg WC-a, tuša i kanti za smeće.
4. Pojačivač okusa
Vjerojatno vam je poznato kako samo par listova svježeg bosiljka može uvelike oplemeniti jelo. Ulje bosiljka također može obogatiti širok izbor recepata svojom prepoznatljivom aromom i okusom. Sve što je potrebno je dodati jednu ili dvije kapi u sokove, smoothije,umaci ili preljeviumjesto korištenja svježeg natrganog bosiljka. U tom ćete procesu učiniti da vaša kuhinja izvrsno miriše i također ćete smanjiti rizik od kontaminacije hrane! Sada, postoji situacija u kojoj svi pobjeđuju.
5. Mišićni relaksant
Zahvaljujući svojim protuupalnim svojstvima, ulje bosiljka može pomoći kod bolnih mišića. (9) Korisno kaoprirodni relaksator mišića, možete utrljati nekoliko kapi eteričnog ulja bosiljka zajedno s kokosovim uljem u bolne, natečene mišiće ili zglobove. Kako biste dodatno pomogli opuštanju napetih područja i osjetili trenutačno olakšanje, pokušajte se potopiti u toplu kupku s Epsom soli i nekoliko kapiulje lavandei ulje bosiljka.
6. Lijek za upalu uha
Ulje bosiljka ponekad se preporučuje kaoprirodni lijek za upalu uha. Studija objavljena uJournal of Infectious Diseasesupotrijebili su životinjski model kako bi promatrali učinke stavljanja ulja bosiljka u ušne kanale subjekata s infekcijama srednjeg uha. Što su pronašli? Ulje bosiljka je "izliječilo" više od polovice životinjskih subjekata s upalom uha zbogH. influenzaebakterija u usporedbi s oko šest posto stope izlječenja u placebo skupini.