Organsko eterično ulje gorke naranče -

Organsko eterično ulje gorke naranče –

Okrugli, kvrgavi plodovi Citrus aurantium var. amara rađaju se zelene, postaju žućkaste i na kraju crvene na vrhuncu zrelosti. Eterično ulje proizvedeno u ovoj fazi predstavlja najzreliji izraz kore voća poznate kao gorka naranča, crvena. Naš je organski i ima trpku, svježu aromu naranče s mekim zelenim notama i blagu, 'gorku' jezgrovitu notu u smislu 'suhog', ali je također lagano slatkast; dodaje zanimljivu notu formulacijama prirodnih parfema.

Gorka naranča, također poznata kao Seviljska naranča i Bigarade, je čvrsta, zimzelena vrsta citrusa koja je autohtona u Indiji i uzgaja se u Španjolskoj, Siciliji, Maroku, južnom SAD-u i na Karibima – različitim regijama sa sličnom klimom. Citrus aurantium var. amara je hibrid Citrus maxima (pomelo) i Citrus reticulata (mandarina) i preferirano je voće koje se koristi u prirodnoj parfumeriji. Uz eterična ulja i absolute nerolija (cvijet naranče) i Petitgrain Bigarade (lišće naranče), gorka naranča ima jednu od tri važne arome izvedene iz Citrus aurantium var. amara.

Limonen je primarni sastojak (do 95%) u Citrus aurantium; zajedno s drugim citrusnim terpenima, esterima, kumarinima i oksidima, odgovoran je za iskričavu svježu, trpku, voćno zelenu aromu. Kao što je opisao Steffen Arctander, njegova je aroma “svježa, a ipak 'gorka' u smislu 'suha', ali s bogatim i postojanim, slatkim prizvukom… općenito, miris se izrazito razlikuje od mirisa drugih citrusnih ulja. To je drugačija vrsta svježine, [s] osebujnim cvjetnim prizvukom…”1 Prirodni parfumer Ayala Moriel cijeni ulje gorke naranče kao najboljeg prijatelja cvijeta, koje ima “…izvrsna svojstva oživljavanja … [ono] se prekrasno stapa s cvijećem, pokazujući njihovu ljepotu kao ni jedan drugi citrus." Možda je gorka naranča omiljena u mnogim vrhunskim parfemima zbog svoje izrazito različite arome.