Origano ulje

Što je origano?

Origano (Origanum vulgare) je biljka kojaje član obitelji metvice (Lamiaceae). Tisućama godina se koristi u narodnoj medicini za liječenje želučanih tegoba, respiratornih tegoba i bakterijskih infekcija.

Listovi origana imaju jaku aromu i blago gorak, zemljani okus. Začin se koristio u starom Egiptu i Grčkoj za aromatiziranje mesa, ribe i povrća.

Biljka je dobila ime od Grka, gdjeoriganosredstvaRadost planine.

Prednosti

1. Snaga antioksidansa

Origano je prepun antioksidansa koji potiču zdravlje, uključujući limonen, timol, karvakrol i terpinen. Zapravo, to'jedna je od najboljih antioksidativnih namirnica s ocjenom kapaciteta apsorpcije kisikovih radikala (ORAC) od 159 277. (Da'visoko je!)

Brojne su prednosti konzumiranja hrane bogate antioksidansima. Pomažu u usporavanju učinaka starenja smanjujući štetu slobodnih radikala, što može pridonijeti mnogim zdravstvenim problemima i preranom starenju.Antioksidansi također pozitivno utječu na vašu kožu, oči, srce, mozak i stanice.Studije o ekstraktima origana pokazuju da biljka'Antioksidativni učinci vjerojatno se pripisuju karvakrolu i timolu, dvjema komponentama koje imaju terapeutske i preventivne svrhe u narodnoj medicini.

2. Ima antibakterijska svojstva

Nekoliko studija pokazuje da ulje origana ima antibakterijske učinke protiv niza bakterijskih sojeva. Tamo'Čak i istraživanje podupire korištenje ulja kao alternative štetnim antibioticima za niz zdravstvenih problema.Jedna je studija otkrila da ulje origana ima najveću antibakterijsku aktivnost protiv E. coli, što sugerira da se ekstrakt može koristiti za promicanje gastrointestinalnog zdravlja i sprječavanje trovanja hranom.Što to znači o listovima origana koje dodajete u umak za tjesteninu? Sadrže dva važna spoja, timol i karvakrol, koji pomažu u borbi protiv bakterijskih infekcija.Ipak, upotreba koncentriranijeg eteričnog ulja daleko je učinkovitija za ubijanje bakterija.

3. Smanjuje upalu

Kuhanje s ovom biljkom koja promiče zdravlje, bilo da je'suhi ili svježi, mogu pomoći u smanjenju upale. Studije o bilju'Eterična ulja pokazuju da ima snažna protuupalna svojstva.

4. Bori se protiv virusnih infekcija

Za karvakrol, jednu od glavnih komponenti origana, dokazano je da posjeduje antivirusna svojstva. To omogućuje ulju origana da odgodi napredovanje virusne bolesti i poboljša otpornost na infekcije.

Opet, ove studije koriste biljku'eterično ulje, koje je daleko koncentriranije od konzumiranja svježih ili suhih listova. Međutim, oni ističu korisne spojeve koji su prisutni u biljci.