Uvođenje bučinog ulja

Bučino ulje

Možda mnogi ljudi nisu znali strsjeme tikvedetaljno. Danas ću vas odvesti do razumijevanja strsjeme tikveulje s četiri aspekta.

Uvođenje bučinog ulja

Bučino ulje dobiva se od neoljuštenih sjemenki bundeve i tradicionalno se proizvodi u dijelovima Europe više od 300 godina. Cucurbita pepo je znanstveni naziv bundeve, ali postoje deseci kultivara i podvrsta od kojih se ovo ulje sada radi. Ulje se cijedi iz tih sjemenki i zatim se koristi za široku paletu kulinarskih i medicinskih primjena, a sada je dostupno u mnogim dijelovima svijeta. Ulje je ili tamnozeleno ili tamnocrveno, ovisno o gustoći ulja, ali kada ulje počne smeđiti, poprima gorak okus. Ulje sjemenki bundeve iznimno je moćan izvor zdravstvenih dobrobiti koje mogu uključivati ​​njegovu sposobnost poboljšanja rasta kose, uklanjanja upala, pomoći u njezi kože, poboljšanja cirkulacije, jačanja kostiju i ublažavanja depresije.

Sjemenke bundeveUlje Učinaks & Prednosti

1. Njega kose

Gubitak kose siguran je znak starenja, ali za ljude koji ćelave u mladoj dobi, studije su pokazale da redovita upotreba bučinog ulja može znatno potaknuti rast kose.

1. Može poboljšati zdravlje srca

Bučino ulje ima jednu od najvećih koncentracija višestruko nezasićenih masnoća od bilo kojeg izvora hrane. Dok se masnoće obično povezuju s nezdravima, tijelu je zapravo potrebna određena količina dobrih masnoća da bi funkcioniralo. Oleinska i linolna kiselina koje se nalaze u sjemenkama bundeve mogu pomoći u snižavanju krvnog tlaka i uravnotežiti razinu kolesterola, štiteći od ateroskleroze, srčanog udara, moždanog udara i drugih srčanih bolesti.

1. Može smanjiti upalu

Visok sadržaj zdravih masnih kiselina u bučinom ulju može pomoći u podmazivanju zglobova i može smanjiti bol i nelagodu povezanu s artritisom.

1. Njega kože

Masne kiseline koje se nalaze u bučinom ulju imaju antioksidativna svojstva. Kada se primjenjuje lokalno, može smanjiti upalu kože, potaknuti rast novih stanica, obraniti od infekcija i oksidativnog stresa u stanicama kože te smanjiti pojavu bora i mrlja povezanih s godinama. Bučino ulje također je bogat izvor vitamina E, koji može snažno utjecati na izgled i teksturu kože.

1. Može povećati cirkulaciju

Antikoagulantna priroda bučinog ulja može pomoći u poticanju cirkulacije eliminacijom usporene krvi, smanjenjem rizika od krvnih ugrušaka i poboljšanjem oksigenacije organa, što dodatno pojačava njihovu funkciju.

1. Može ublažiti tjeskobu i depresiju

Anegdotski dokazi pokazuju da redovita konzumacija bučinog ulja može ublažiti depresiju i poboljšati raspoloženje snižavanjem razine hormona stresa u tijelu. Možete konzumirati male količine bučinog ulja kako biste uživali u ovoj dobrobiti ili nanijeti ulje na sljepoočnice, vrat ili prsa.

1. Može pomoći u ravnoteži hormona

Ženama koje imaju menstruaciju ili prolaze kroz menopauzu preporučuje se korištenje bučinog ulja jer ono može pomoći u smanjenju povezanih simptoma. Može pomoći u smanjenju teških menstrualnih grčeva i valunzima. To je prvenstveno zbog fitoestrogena i fitosterola prisutnih u njemu.

1. Može povećati snagu kostiju

Poznato je da omega-6 masne kiseline, koje se nalaze u značajnoj količini u bučinom ulju, mogu poduprijeti zdravlje kostiju, uz druge vitamine i minerale koji su potrebni za sprječavanje osteoporoze i osiguravanje dobre mineralne gustoće kostiju kako starimo.

Ji'An ZhongXiang Natural Plants Co.Ltd

Sjemenke bundeveUpotreba ulja

U tradicionalnoj kineskoj medicini (TCM) sjemenke bundeve se smatraju slatkim i neutralnim svojstvima. Sjemenke i ulje bundeve obično se povezuju s meridijanima želuca i debelog crijeva. Stručnjaci TCM-a mogu koristiti proizvode od sjemenki bundeve kako bi oslobodili tijelo od parazita ili za pomoć kod bolova.

U Ayurvedi se sjemenke bundeve i ulje obično preporučuju za sve tri doshe, a kapha tipu se obično savjetuje da imaju najmanju količinu ulja u svojoj prehrani općenito. U ayurvedskoj medicini sjemenke i ulje bundeve često se koriste za uklanjanje toksičnih naslaga i čišćenje organizma.

Povijesno gledano, sjemenke bundeve su se koristile kao sredstvo protiv parazita (antiparazitski lijek) protiv crijevnih parazita i glista.

OKO

Bučino ulje, koje se naziva i pepita ulje, je ulje dobiveno iz sjemenki bundeve. Dvije su glavne vrste bundeva od kojih se dobiva ulje, obje iz roda Cucurbita. Jedna je Cucurbita pepo, a druga Cucurbita maxima. U kulinarstvu se koristi kao preljev za salatu, u desertima ili se čak dodaje juhama i varivima za orašastu slatkoću. Međutim, zbog svoje niske točke dimljenja, ne koristi se kao ulje za kuhanje. Zagrijavanjem ulja bi se neutralizirale polinezasićene i mononezasićene masti koje se u ovom ulju nalaze u značajnim količinama. Ovi aktivni sastojci pružaju većinu zdravstvenih dobrobiti povezanih s ovim uljem.

Mjere predostrožnosti: Prije uzimanja bučinog ulja uvijek se trebate posavjetovati sa svojim liječnikom ako imate bilo kakva zdravstvena stanja, uzimate li lijekove, ako ste trudni ili dojite.