Prema grčkoj mitologiji, božica Atena ponudila je Grčkoj dar masline, koju su Grci preferirali u odnosu na Posejdonov dar, izvor slane vode koji je izvirao iz litice. Vjerujući daMaslinovo uljebilo je bitno, počeli su ga koristiti u svojim vjerskim običajima, kao i u kulinarske, kozmetičke, farmaceutske i rasvjetne svrhe. Maslinovo ulje i maslina popularno se spominju u vjerskim spisima i često su simboli božanskog blagoslova, mira i isprike, otuda i izraz „pružanje maslinove grančice“ kao način prenošenja želje za primirjem. Međukulturni simbol također predstavlja ljepotu, snagu i prosperitet.
S životnim vijekom do 400 godina, maslina se stoljećima štuje u mediteranskoj regiji. Iako nije jasno odakle potječe, vjeruje se da je njezin uzgoj započeo na Kreti i drugim grčkim otocima oko 5000. godine prije Krista; međutim, opći je konsenzus da potječe s Bliskog istoka te se, uz pomoć egipatske, feničke, grčke i rimske civilizacije, proširio na zapad prema Sredozemnom moru.
U 15. i 16. stoljeću, masline su na Zapad donijeli španjolski i portugalski istraživači. Krajem 18. stoljeća, franjevački misionari osnovali su maslinike u Kaliforniji; međutim, zemlje koje okružuju Sredozemno more, sa svojom blagom klimom i idealnim tlima, i dalje su najbolja područja za uzgoj maslina. Zemlje izvan Sredozemlja koje su glavni proizvođači maslinovog ulja uključuju Argentinu, Čile, jugozapad SAD-a, Južnu Afriku, Australiju i Novi Zeland.
Grčki pjesnik Homer ga je nazvao "tekućim zlatom".Maslinovo uljebio je toliko poštovan da je sječa maslina bila kažnjiva smrću, prema grčkim Solonovim zakonima iz 6. i 7. stoljeća prije Krista. Budući da su bili visoko cijenjeni, maslinici kralja Davida i njegova skladišta maslinovog ulja čuvali su se 24 sata dnevno. Kako se Rimsko Carstvo širilo mediteranskom regijom, maslinovo ulje postalo je glavni trgovački artikl, što je dovelo do neviđenog napretka u trgovini u antičkom svijetu. Prema povijesnim zapisima Plinija Starijeg, do 1. stoljeća poslije Krista Italija je imala „izvrsno maslinovo ulje po razumnim cijenama - najbolje na Mediteranu“.
Rimljani su koristili maslinovo ulje kao hidratantnu kremu za tijelo nakon kupanja i darivali bi ga...Maslinovo uljeza proslave. Razvili su metodu ekstrakcije maslinovog ulja vijčanim prešanjem, koja se i danas koristi u nekim dijelovima svijeta. Spartanci, kao i drugi Grci, hidratizirali su se maslinovim uljem u gimnazijama kako bi naglasili mišićave oblike svojih tijela. Grčki sportaši također su primali masaže s maslinovim baznim uljem, jer bi ono spriječilo sportske ozljede, oslobodilo napetost mišića i smanjilo nakupljanje mliječne kiseline. Egipćani su ga koristili kao antibakterijsko sredstvo, sredstvo za čišćenje i hidratantnu kremu za kožu.
Vjeruje se da je značajan doprinos masline očit u njenom grčkom nazivu, za koji se smatra da je posuđen od semitsko-feničanske riječi „el'yon“ što znači „nadmoćan“. Taj se izraz koristio u svim trgovačkim mrežama, najvjerojatnije pri usporedbi maslinovog ulja s drugim biljnim ili životinjskim mastima dostupnim u to vrijeme.
Wendy
Tel: +8618779684759
Email:zx-wendy@jxzxbt.com
WhatsApp: +8618779684759
QQ:3428654534
Skype: +8618779684759
Vrijeme objave: 12. srpnja 2025.