Što je kokosovo ulje?

Kokosovo ulje jedna je od najzdravijih namirnica na planeti. Upotreba i dobrobiti kokosovog ulja nadilaze ono što većina ljudi shvaća, budući da je kokosovo ulje — napravljeno od kopre ili svježeg mesa kokosa — prava superhrana.

Nije ni čudo što se kokosovo drvo u mnogim tropskim krajevima smatra "drvetom života".

Kokosovo ulje se dobiva prešanjem osušenog mesa kokosa, zvanog kopra, ili svježeg mesa kokosa. Da biste ga napravili, možete koristiti "suhu" ili "mokru" metodu.

Mlijeko i ulje iz kokosa se protisne, a zatim se ulje odstrani. Ima čvrstu teksturu na hladnim ili sobnim temperaturama jer se masti u ulju, koje su uglavnom zasićene masti, sastoje od manjih molekula.

Prednosti kokosovog ulja

zdravstvene dobrobiti kokosovog ulja uključuju sljedeće:

1. Pomaže u prevenciji srčanih bolesti i visokog krvnog tlaka

Kokosovo ulje ima visok udio prirodnih zasićenih masti. Zasićene masti ne samo da povećavaju zdrav kolesterol (poznat kao HDL kolesterol) u vašem tijelu, već također pomažu pretvoriti LDL "loš" kolesterol u dobar kolesterol.

2. Liječi UTI i infekciju bubrega te štiti jetru

Poznato je da kokosovo ulje uklanja i poboljšava simptome infekcija mokraćnog sustava i bubrežnih infekcija. MCFA u ulju djeluju kao prirodni antibiotik ometajući lipidni omotač na bakterijama i ubijajući ih.

3. Smanjuje upalu i artritis

U studiji na životinjama u Indiji pokazalo se da visoke razine antioksidansa prisutnih u vigin kokosovom ulju smanjuju upalu i poboljšavaju simptome artritisa učinkovitije od vodećih lijekova.

U drugoj nedavnoj studiji, pokazalo se da kokosovo ulje koje je ubrano na srednjoj temperaturi suzbija upalne stanice. Djelovao je i kao analgetik i protuupalno.

4. Podržava pamćenje i rad mozga

Kod svih pacijenata došlo je do značajnog poboljšanja u njihovoj sposobnosti prisjećanja nakon uzimanja ove masne kiseline. MCFA se lako apsorbiraju u tijelu i mogu im se pristupiti u mozgu bez upotrebe inzulina. Stoga mogu učinkovitije opskrbljivati ​​moždane stanice.

5. Poboljšava energiju i izdržljivost

Kokosovo ulje je lako probavljivo. Također proizvodi dugotrajniju energiju i ubrzava vaš metabolizam.

Za što se može koristiti kokosovo ulje?

1. Kuhanje i pečenje

Kokosovo ulje se može koristiti za kuhanje i pečenje, a može se dodati i u smoothije. To je ulje mog izbora jer nerafinirano, prirodno, organsko kokosovo ulje daje lijep okus kokosa, ali ne sadrži štetne toksine koje često sadrže druga hidrogenirana ulja za kuhanje.

Osim toga, dodavanje u hranu ili smoothieje pomaže u brzom povećanju energije, a lakše se probavlja od drugih vrsta ulja. Neki od načina da ga koristite u svojoj hrani uključuju:

• Pirjanje povrća i mesa
• Dodavanje kremastosti vašoj kavi
• Dodavanje hranjivih tvari u vaš smoothie
• Zamjena nezdravih masnoća u pekarskim proizvodima

2. Zdravlje kože i kose

Kako nanosite kokosovo ulje na tijelo? Možete ga jednostavno nanijeti lokalno izravno na kožu ili kao bazno ulje za eterična ulja ili mješavine.

Posebno je blagotvorno utrljavanje u kožu odmah nakon tuširanja. Djeluje kao odličan ovlaživač i ima antimikrobna svojstva koja potiču zdravlje kože i kose.

Neki od načina kako ga koristiti za kožu i kosu uključuju:

• Koristi se kao prirodni hidratant kože
• Borba protiv preranog starenja
• Stvaranje prirodnog melema za rane
• Izrada kreme protiv gljivica
• Izrada prirodnog regeneratora za kosu
• Liječenje prhuti
• Raščešljavanje kose

3. Zdravlje usta i zuba

Može se koristiti za povlačenje ulja, što je ayurvedska praksa koja djeluje na detoksikaciju usta, uklanjanje naslaga i bakterija te osvježavanje daha. Mućkajte jednu žlicu kokosovog ulja u ustima 10-20 minuta, a zatim bacite ulje u smeće.