MCT ulje
Možda znate za kokosovo ulje koje hrani vašu kosu. Evo ulja, MTC ulja, destiliranog iz kokosovog ulja, koje vam također može pomoći.
Uvođenje MCT ulja
"MCT-ovi"su trigliceridi srednjeg lanca, oblik zasićenih masnih kiselina. Ponekad se nazivaju i"MCFA"za masne kiseline srednjeg lanca. MCT ulje je čisti izvor masnih kiselina. MCT ulje je dodatak prehrani koji se često destilira izkokosovo ulje, koje se proizvodi od tropskog voća. MCT prah se proizvodi s MCT uljem, mliječnim proteinima, ugljikohidratima, punilima i zaslađivačima.
Prednosti MCT ulja
Poboljšana kognitivna funkcija
Pokazalo se da MCT ulje značajno poboljšava pamćenje i cjelokupno zdravlje mozga2 kod osoba s funkcionalnim problemima mozga poput moždane magle, pa čak i kod osoba s blagom do umjerenom Alzheimerovom bolešću3 koje imaju gen APOE4, koji je povezan s povećanim faktorom rizika za neurološko stanje.
Podržava ketozu
Konzumiranje MCT ulja jedan je od načina da uđete u nutritivnu ketozu4, poznatu i kao metabolički sagorijevač masti. Zapravo, MCT imaju sposobnost pokretanja ketoze5 bez potrebe za ketogenom dijetom ili postom.
MCT ulje se lako apsorbira, što povećava energiju6, a jedenje je jednostavan način za povećanje ketona. Ove masti su toliko dobre u povećanju ketoze da mogu djelovati čak i uz veći unos ugljikohidrata.
Također je dokazano da laurinska kiselina u kokosovom ulju stvara dugotrajniju ketozu..
Poboljšan imunitet
Konzumiranje MCT-a izvrstan je način prehrane za promicanje zdrave ravnoteže mikrobioma9. Istraživanja su pokazala da MCT masti pomažu u uništavanju patogenih (loših) bakterijskih infekcija, djelujući kao prirodni antimikrob. Ovdje opet moramo zahvaliti laurinskoj kiselini: laurinska kiselina i kaprilna kiselina10 su borci protiv bakterija, virusa i gljivica iz obitelji MCT-a.
Potencijalna podrška za mršavljenje
MCT-i su privukli mnogo pažnje zbog svog potencijala za poticanje gubitka težine. Iako nije utvrđeno da smanjuju apetit, dokazi podržavaju njihovu sposobnost učinkovitog smanjenja unosa kalorija..
Potrebno je više istraživanja o ovoj temi kako bi se doista razumio njezin potencijal za gubitak težine, no jedna je studija otkrila da je, kada su LCT-i zamijenjeni MCT-ima u prehrani, došlo do određenog smanjenja tjelesne težine i sastava hrane..
Povećana mišićna snaga
Želite li podići svoje treninge na višu razinu? Istraživanja su pokazala13 da suplementacija mješavinom MCT ulja, aminokiselina bogatih leucinom i dobrog starog vitamina D povećava mišićnu snagu. Čak i MCT ulje samostalno u prehrani obećava pomoć u povećanju mišićne snage..
Konzumiranje hrane bogate MCT-om poput kokosa također povećava sposobnost ljudi da vježbaju dulje tijekom visokointenzivnih vježbi..
Povećana osjetljivost na inzulin
Praćenje šećera u krvi, način života za osobe s dijabetesom, postalo je sve popularnije za osobe koje nemaju dijabetes. Imam mnogo alata za svoje pacijente s problemima šećera u krvi, a MCT ulje je definitivno jedan od njih. Studija je otkrila da MCT povećava osjetljivost na inzulin,16 preokrećući inzulinsku rezistenciju i općenito poboljšavajući čimbenike rizika za dijabetes.
Upotreba MCT ulja
Dodajte ga u svoju kavu.
Ovu metodu popularizirao je Bulletproof. „Standardni recept je: jedna šalica kuhane kave plus jedna čajna žličica do jedna žlica MCT ulja i jedna čajna žličica do jedna žlica maslaca ili gheeja“, kaže Martin. Pomiješajte u blenderu i miksajte velikom brzinom dok ne postane pjenasto i emulgirano. (Ili isprobajte omiljeni recept člana Vijeća Well+Good, Robina Berzina, dr. med.).
Dodajte ga u smoothie.
Masnoća može smoothiejima dati osjećaj sitosti, što je važno ako želite da posluže kao obrok. Isprobajte ovaj ukusni recept za smoothie (s MCT uljem!) od liječnika funkcionalne medicine Marka Hymana, dr. med.
Napravite s njim "masne bombe".
Ovi keto-prilagođeni zalogaji osmišljeni su kako bi pružili puno energije bez naglog porasta energije, a za njihovu pripremu mogu se koristiti MCT ulje ili kokosovo ulje. Ova opcija blogera Wholesome Yum je poput verzije šalice maslaca od kikirikija s niskim udjelom ugljikohidrata.
Nuspojave i mjere opreza pri korištenju MCT ulja
Ako se uzima u velikim dozama, MCT ulje ili prah mogu uzrokovati bol u trbuhu, mučninu, povraćanje i proljev, upozorava DiMarino. Dugotrajna upotreba MCT ulja također može dovesti do nakupljanja masti u jetri.
Vrijeme objave: 22. veljače 2024.