Kozmetička ulja za aromaterapiju s eteričnim uljem vanilije visoke kvalitete u veleprodajnoj cijeni
Cvijet vanilije (koji je prekrasan, žuti cvijet koji izgleda kao orhideja) stvara plod, ali traje samo jedan dan pa uzgajivači moraju svakodnevno pregledavati cvjetove. Plod je sjemena čahura koja kada ostane na biljci sazrijeva i otvara se. Dok se suši, spojevi se kristaliziraju, oslobađajući svoj prepoznatljiv miris vanilije. Za kuhanje se koriste i mahune i sjemenke vanilije.
Pokazalo se da mahune vanilije sadrže više od 200 spojeva, čija koncentracija može varirati ovisno o regiji u kojoj se grah bere. Za nekoliko spojeva, uključujući vanilin, p-hidroksibenzaldehid, guaiacol i anisov alkohol, utvrđeno je da su važni za profil arome vanilije.
Studija objavljena uJournal of Food Scienceotkrili su da su najvažniji spojevi odgovorni za razlikovanje sorti mahune vanilije vanilin, anisov alkohol, 4-metilgvajakol, p-hidroksibenzaldehid/trimetilpirazin, p-krezol/anisol, gvajakol, izovalerijanska kiselina i octena kiselina.