Kvalitetno eterično ulje crnog sojinog zrna po skupoj cijeni

Osušeno zrno crne soje bogato je proteinima, esencijalnim aminokiselinama, dijetalnim vlaknima, vitaminima, mineralima i antocijanima. Grah je također bogat polifenolima, koji mogu poboljšati vaskularnu funkciju snižavanjem krvnog tlaka. Mahune su sastavni dio mnogih etnomedicinskih recepata. U Kumaonu, u Indiji, bhatt ka jaula – neslana crna sojina zrna kuhana s rižom – omiljena je hrana za rekonvalescente, osobito za one koji pate od žutice.